Elinajanodotteemme on noussut viime vuosina huomattavasti, mutta valitettavasti elämänlaatumme ei aina kasva samassa tahdissa. Sillä, miten syömme, on vaikutusta paitsi siihen, miten tunnemme ja toimimme, myös siihen, miten vanhenemme. Yksi eniten keskustelluista lähestymistavoista tällä alalla on Longevity-ruokavalio, jonka on kehittänyt professori Valter Longo. Hänen kirjassaan Pitkäikäisyysruokavalio hän kuvailee, kuinka tietty ruokailutapa voi hidastaa ikääntymisprosessia. Tässä blogissa voit lukea kaiken tästä erityisestä dieetistä.
Mikä on Longevity-ruokavalio?
Se Pitkäikäisyys ruokavalio keskittyy ikääntymisprosessin hidastamiseen ja kroonisten sairauksien riskin vähentämiseen ravinteikkaan ruokavalion avulla. Ruokavalio korostaa luonnollisia, käsittelemättömiä elintarvikkeita ja muistuttaa suurelta osin vegaanista ruokavaliota. Silti pieniä määriä mereneläviä, lihaa ja maitotuotteita on myös mukana.
Tärkein painopiste on kasvisruoissa, kuten vihanneksissa, hedelmissä, pähkinöissä, pavuissa ja oliiviöljyssä. Nämä sisältävät nimittäin paljon vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja kuituja, mutta vähän suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Lisäksi ruokavalio suosittelee fermentoituja maitotuotteita, kuten jogurttia ja juustoa, niiden sisältämien terveellisten bakteerien vuoksi. Lihaa ja muita maitotuotteita sen sijaan ei suositella professorin mukaan niiden korkean tyydyttyneiden rasvojen ja lisättyjen sokerien määrän vuoksi.
Longevity-ruokavalion tärkeimmät pilarit
Longevity-ruokavalio perustuu muutamiin yksinkertaisiin periaatteisiin. Alla esittelemme tärkeimmät:
Rajoitettu proteiinin saanti
Yksi ruokavalion huomattavista piirteistä on proteiinin saannin rajoittaminen noin 0,68-0,80 grammaan per painokilo päivässä. Esimerkiksi 70 kg painavalle henkilölle tämä tarkoittaa noin 47-56 grammaa proteiinia päivässä.
Yli 65-vuotiaille ihmisille hieman korkeampi proteiinin saanti on kuitenkin tärkeää lihasmassan säilyttämiseksi. Tässä tapauksessa voit kuluttaa hieman enemmän proteiinia, keskittyen kasvipohjaisiin lähteisiin kuten linsseihin, kikherneisiin ja pähkinöihin.
Paasto
Ruokavalio kannustaa elämään kalorirajoituksen tilassa, jolloin keho luulee sinun paastoavan. Tämä voi edistää solujen uudistumista ja vähentää haitallisia tulehdusreaktioita.
Suositeltu ohje on syödä 12 tunnin aikavälillä päivässä ja paastota loput 12 tuntia. Huomaa kuitenkin, että keskustele aina lääkärin kanssa ennen paaston tai kalorirajoituksen aloittamista terveysriskien välttämiseksi.
Paino
Terveellinen paino on ratkaisevan tärkeä elinvoimaiselle elämälle. Longevity-ruokavalio neuvoo ylipainoisia ihmisiä rajoittamaan päivittäiset ateriat kahteen: aamiaiseen ja keski- tai iltapäivän ateriaan, täydennettynä kahdella sokerittomalla välipalalla.
Luettelo hyvistä elintarvikkeista Longevity-ruokavalioon
Haluatko tietää, mitkä elintarvikkeet sopivat täydellisesti tähän ruokavalioon? Tässä on kätevä lista:
- Vihannekset: Parsakaali, pinaatti, kaali – runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja.
- PalkokasvitLinssit ja kikherneet – täynnä kuituja ja proteiineja.
- Nuotit: Saksanpähkinät ja mantelit – terveellisten rasvojen lähde.
- Oliiviöljy: Terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja varten.
- NäkemysKuten lohi ja sardiinit – runsaasti omega-3-rasvahappoja.
- Täysjyväviljat: Hopeariisi, kaura ja ohra.
- Yrtit ja mausteet: Ajattele valkosipulia, inkivääriä ja basilikaa.
Pienet askeleet kohti pitkäikäisyyttä niille, jotka eivät halua muuttaa kaikkea
Koko ruokavalion muuttaminen voi olla haaste, mutta sitä ei tarvitse tehdä kerralla. Jopa pienet askeleet voivat edistää terveellisempää ja pidempää elämää:
- Syö enemmän kasvisruokaa: Jätä tilaa kalalle ja vähärasvaisille eläinproteiineille.
- Vähennä sokeria ja prosessoituja elintarvikkeita- Valitse esimerkiksi täysjyvätuotteita ja tuoreita hedelmiä.
- Yritä noudattaa 12 tunnin syömisikkunaa: Tämä antaa kehollesi tarvittavan levon.
Longevity-ruokavalio on tieteellisesti perusteltu tapa elää pidempään ja terveellisemmin. Valitsemalla enemmän kasvipohjaista ruokaa, lisäämällä fermentoituja tuotteita ja integroimalla paastoamisen rutiiniisi, voit luonnollisesti tukea elinvoimaasi ja elinikääsi. Haluatko mennä vielä askeleen pidemmälle terveytesi vahvistamisessa? Ota selvää miten meidän lisäravinteet voin auttaa sinua tässä.
On kuitenkin tärkeää korostaa, että ennen kuin alat noudattaa tätä ruokavaliota, pysyt aina järkevänä ja neuvottelet ensin lääkärin kanssa. Kuuntele kehoasi tarkasti ja mukauta ruokavalio sinulle sopivaksi. Näin varmistat, että työskentelet terveytesi eteen turvallisella ja vastuullisella tavalla.
