Quercetin: inflammationsdrivet åldrande, kärlfunktion och cellulär stresstålighet
Quercetin är en växtbaserad flavonoid som förekommer bland annat i äpplen, lök, bär och grönt te. Den har ett starkt rykte som antioxidant och inflammationsdämpare, vilket gör den till en intressant molekyl inom långlivnads-strategier: nämligen på grund av effekter på kronisk låggradig inflammation (inflammaging) och kärlhälsa, två avgörande faktorer för ett hälsosamt åldrande.
På cellnivå påverkar quercetin flera signalvägar som ingår i inflammations- och stressvar. Så hämmar den aktiveringen av NF-κB-vägen, en central reglerare av proinflammatoriskt genuttryck, vilket leder till minskad produktion av cytokiner och andra inflammationsförmedlare. Dessutom påverkar quercetin vägar som MAPK/ERK, vilket bidrar till att reglera cellernas stress- och överlevnadssignaler.¹ ⁴
Dessa biokemiska effekter avspeglas också i kärlfunktioner. Studier på människor och djur tyder på att quercetin kan stödja endotelberoende funktion, bland annat genom att öka tillgängligheten av kvävemonoxid (NO) och hjälpa till med kärlvidgning, varigenom kärltonusen regleras mer gynnsamt.² ⁶
Metaanalytiska belägg visar att tillskott av quercetin kan sänka systoliskt blodtryck hos vuxna, särskilt vid högre doser och längre insatser, vilket stämmer med hypotesen att denna flavonoid kan dämpa påfrestningar på hjärt- och kärlsystemet.³ ⁶ Studier visar till exempel genomsnittliga sänkningar av systoliskt blodtryck efter veckor till månader av tillskott, särskilt hos personer med ämnesomsättningspåfrestning eller drag av högt blodtryck.³ ⁶
Utöver blodtryck finns det tecken från kliniska studier på att quercetin kan främja endotelns funktion, till exempel genom förbättring av NO-relaterad signalering och möjligen genom att hämma endotelaktivering, även om inte varje RCT visar enhetliga effekter på markörer som VCAM-1 eller ICAM-1.⁷ ⁵
Även utanför det hjärt- och kärlrelaterade sammanhanget beskrivs gynnsamma effekter. Quercetin har i förkliniska modeller visat antioxidativa och inflammationsdämpande effekter, däribland stärkt motståndskraft mot cellstress och minskning av proinflammatoriska cytokiner bland annat via hämning av NF-κB.⁸ ⁷
Det är viktigt att betona att quercetin inte är ett kliniskt bevisat “senolytic” såsom begreppet används inom gerontologin; det förstör inte senescenta celler, men det bidrar till en mer gynnsam inflammations- och stressprofil i celler och vävnader. Denna funktion stödjer en miljö där celler bättre kan hantera kroniska påfrestningar som är typiska för åldrande.
Inom en långlivnads-strategi fungerar quercetin därför främst som en kraftfull reglering av inflammaging och kärlhälsa: den hjälper till att hämma inflammationsvägar, främjar endotel signalering och stödjer cellernas stressvar. Detta bidrar till en biologisk miljö som är mer robust och motståndskraftig under åldrandet, utan att det är en aggressiv antiåldrande åtgärd eller har läkemedelsverkan.
Källor:
-
Effects of Quercetin on Vascular Endothelium, Inflammation, Cardiovascular Disease and Lipid Metabolism — Review. Denna aktuella översikt går igenom quercetins antioxidant- och inflammationsreglerande effekter via NF-κB och MAPK samt möjligt skydd av endotelet.
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/9/1579 -
Acute effects of quercetin-3-O-glucoside on endothelial function and blood pressure. Denna studie visar att quercetin kan ge förbättringar av endotelets funktioner och blodtrycksreglering via NO-relaterade vägar.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27169837/ -
Effects of Quercetin on Blood Pressure: Systematic Review and Meta-analysis. Metaanalysen visar att tillskott av quercetin är kopplat till betydande sänkningar av systoliskt (och vid högre doser även diastoliskt) blodtryck i RCT-studier.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27405810/ -
Recent Advances in Potential Health Benefits of Quercetin. En aktuell översikt sammanställer data som visar att quercetin har fördelar för hjärta och kärl, inklusive effekter på blodtryck, endotel och oxidation.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10384403/ -
Effects of Quercetin Supplementation on Blood Pressures & Endothelial Function. RCT-data visar att dagligt tillskott inte alltid gav tydliga förbättringar av vidhäftningsmolekyler, men däremot för andra markörer som är relevanta för endotelets hälsa.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31092175/ -
Quercetin-rich onion skin extract lowers ambulatory blood pressure. En klinisk studie tyder på att quercetin kan bidra till lägre systoliskt ambulatoriskt blodtryck hos undergrupper med högt blodtryck.
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effects-of-a-quercetinrich-onion-skin-extract-on-24-h-ambulatory-blood-pressure-and-endothelial-function-in-overweighttoobese-patients-with-prehypertension-a-randomised-doubleblinded-placebocontrolled-crossover-trial/C33CDF1F4E46BB8BCD14940B2F005615 -
Quercetin reduces transcriptional NF-κB activity. Mer grundläggande belägg för att quercetin kan hämma NF-κB-aktivering och proinflammatorisk signalering i cellmodeller.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38319443/
